Licht en verfrissend rosé uit Veneto met delicate aroma’s van rood fruit, aardbei en framboos. Soepel, fruitig en heerlijk sappig in de mond met een frisse, elegante afdronk. Perfect als aperitief of bij zomerse gerechten.

De combinatie van noordelijke en zuidelijke allures verzekert een erg toegankelijke en veelzijdige stijl die zich makkelijk laat drinken en in de keuken een breed gamma van gerechten begeleidt.

klimaat

-Gematigd maritiem klimaat dat beïnvloed wordt door de Adriatische zee. Warm in de zomer en milde winters met regelmatige neerslag over het ganse jaar verdeeld. -Warm, mediterraan klimaat met droge, hete zomers en milde winters met beperkte neerslag. (Sicilië en Puglia)

ondergrond

Bestaat voornamelijk uit zanderige bodems met kalk en een beetje klei, wat zorgt voor frisse, elegante en toegankelijke wijnen met een mooie mineraliteit.

vinificatie

Merlot, Nero d'Avola, Primitivo en nog enkele andere plaatselijke druiven in kleine hoeveelheden. De druiven worden afzonderlijk gefermenteerd in inox vaten onder gecontroleerde temperatuur. Achteraf rusten ze nog even verder op inox waarna enkele maanden later de finale blend wordt gemaakt.